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すっぽんの
栄養素

まず筆頭に挙げられるのが「アミノ酸」です。アミノ酸は体内でも作られますが、それだけでは十分ではありません。よくスポーツドリンクの広告でもアミノ酸を補給することの大切さをアピールしていますが、すっぽんはこの補給に最適と言えます。またアミノ酸を摂取するとコラーゲンが作られますので、美肌や美髪など美容にも欠かせないものなのです。
そして「ミネラル」も特筆すべき栄養成分です。すっぽんは鉄や亜鉛、カルシウムといったミネラル成分を多く含みます。特に子供の成長に亜鉛は必要不可欠な栄養素ですので、成長期には積極的にとることをおすすめします。